L’huile de sésame, appelée « jusqu’à » en sanscrit, serait connue depuis les temps védiques. L’ancien chercheur Ayurvédique Charaka, dans son traité bien connu sur l’Ayurveda, affirme que c’est la meilleure de toutes les huiles.
La majorité des occidentaux souffrent de problèmes de digestion : gaz, ballonnements, douleurs à l’estomac, constipation, brûlures d’estomac, et fatigue après avoir mangé. L’Ayurveda fournit des solutions faciles simplement en regardant ce que nous mangeons et comment nous mangeons.
